Hoe inspelen op ‘groen’ zorgt voor duurzame gast- en bezoekerservaringen

Groene plekken creëren

Zoek of creëer stille plekken in de natuur waar gasten kunnen mediteren, yoga beoefenen of gewoon genieten van de rust. Deze plekken bevorderen ontspanning en welzijn. Als je wellness faciliteiten aanbiedt, maak dan gebruik van natuurlijke elementen zoals hout en steen in het ontwerp. Overweeg buitenjacuzzi's of sauna's met uitzicht op de natuur. Tenslotte: kijk of je iets kunt met natuurlijke kunst en cultuur. Stimuleer lokale kunstenaars om kunstwerken te creëren, geïnspireerd door de natuur. Denk aan een groene gevel of een plantenwand. Een landschapsarchitect kan je adviseren over ecologische ontwerpen en de aanpak van biodiversiteit.

Speel in op duurzame activiteiten

Maar denk ook aan natuurlijke avonturenpaden, die gasten door de prachtige natuurlijke omgeving leiden (zie onder andere de app “Wandelen in Overijssel”). Dit is voor gezinnen een populaire activiteit en informatieve of speelse borden over de lokale flora en fauna helpen het bewustzijn van de natuur te vergroten. Of organiseer activiteiten zoals als vogel spotten met een boswachter en wildplukexcursies. Door samen te werken met lokale gemeenschappen bij opruimacties, boomplantdagen of andere milieuprojecten versterk je de banden met de lokale bevolking. Door regelmatig culturele evenementen in de buitenlucht, zoals concerten of theatervoorstellingen te organiseren voelt de gast zich helemaal een met de natuur.

Duurzame gastronomie

Werk samen met lokale boeren en producenten om biologische en seizoensgebonden producten te gebruiken in je horecafaciliteiten. Wil je een stapje verder denk dan aan plantaardige opties of de mogelijkheden van biogrondstoffen. Misschien is iets doen met overtollig voedsel, voedselresten of zelfs een voedselbos aanleggen een optie op jouw terrein. Uit de afvalstromen van je bedrijf kun je ook nieuwe grondstoffen halen voor producten die terugkomen in andere onderdelen van het bedrijf. Zo is het mogelijk om afval als schillen, koffiedrab en etensresten te laten omzetten in biogas of gebruiken als voedingsbodem voor paddestoelen. 'Upcyclen' wordt dit genoemd. Door deze groene initiatieven te omarmen, kun je als toeristisch recreatieve ondernemer in Overijssel niet alleen je aanbod verbeteren, maar ook bijdragen aan het welzijn van je gasten en de bescherming van de natuurlijke schoonheid van de regio.

Meer inspiratie nodig? Bekijk hier gerichte voorbeelden hoe andere ondernemers dit hebben aangepakt. Meteen aan de slag? Ga hier naar het stappenplan

Meer informatie

Neem contact op met Wout Nieuwenhuis, Gastvrij Overijssel/Landschap Overijssel.

Neem contact op